खाना -खजाना
गर्मियों में परफेक्ट लंच है मैंगों पराठा, इस सिंपल रेसिपी से आप भी बनाकर खाएं
सामग्री :
- आटा- 2 कप
- मैंगो पल्प- आधा कप
- चिडवा- 1 कप
- घी- 2 चम्मच
- नमक- स्वादानुसार
विधि :
- आम का पराठा बनाने के लिए आपको सबसे पहले एक बर्तन में आटा लेना है।
- इसके बाद इसमें मैंगो पल्प, नमक और घी मिलाकर आटा गूंद लेना है।
- फिर गूंदे हुए इस आटे को चार हिस्सों में बांट लीजिए और सूखे आटे क मदद लेते हुए इनकी रोटी तैयार कर लीजिए।
- अब इसके साइज में चिड़वा लगाएं और इसे लंबे साइज में मोड़ लें।
- इसके लिए आपको इन्हें साइड से मोड़ना है और फिर दोबारा बेल लेना है।
- अब गैस की फ्लेम मीडियम होने पर इस पराठे को दोनों साइड से घी लगाकर सेंक लेना है।
- बस तैयार है आपका मैंगो पराठा। आप चाहें, तो इसे गर्मागर्म खाएं या फिर ठंडे-ठंडे आम रस के साथ इसका लुत्फ उठाएं।
