दीवाली पूजा में मां-लक्ष्मी और गणेश जी को लगाएं मोतीचूर के लड्डू का भोग

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दीवाली का त्योहार रोशनी, खुशियों और समृद्धि का प्रतीक है। हर साल कार्तिक मास की अमावस्या को मनाई जाने वाली यह पावन तिथि इस बार 31 अक्टूबर के दिन है। इस दिन दीप जलाकर मां लक्ष्मी और भगवान गणेश की पूजा की जाती है। माना जाता है कि इस दिन की गई पूजा से घर में सुख-समृद्धि का वास होता है। पूजा के दौरान भोग का विशेष महत्व होता है। तो क्यों न इस दीवाली (Diwali 2024) आप भी हलवाई की दुकान से कुछ लाने के बजाय देवी-देवताओं को के लिए घर पर ही मोतीचूर के स्वादिष्ट लड्डू तैयार कर लें? आइए आपको बताते हैं इस स्पेशल भोग को बनाने की आसान रेसिपी।

दीवाली पूजा में लगाएं मोतीचूर के लड्डू का भोग

सामग्री:

बूंदी के लिए:

बेसन- 1 कप

देसी घी- तलने के लिए पर्याप्त

पानी- जरूरत के मुताबिक (बैटर बनाने के लिए)

चाशनी के लिए:

चीनी- 1.5 कप

पानी- 1 कप

इलायची पाउडर- एक चुटकी

सजाने के लिए:

कटे हुए बादाम या पिस्ता

बनाने की विधि:

बूंदी बनाएं:

सबसे पहले एक बड़े बर्तन में बेसन लें और धीरे-धीरे पानी डालकर गाढ़ा बैटर बना लें। बैटर न तो बहुत गाढ़ा होना चाहिए और न ही बहुत पतला।

इसके बाद एक कढ़ाई में देसी घी गरम करें और फिर एक छोटे छेद वाली छलनी या बूंदी बनाने वाले बर्तन की मदद से बैटर को धीरे-धीरे गरम तेल में डालें और बूंदी सुनहरा भूरा होने तक तल लें।

अब एक प्लेट में तली हुई बूंदी को निकालकर रखते जाएं।