गर्मियां आ चुकी हैं ऐसे में बार-बार कुछ न कुछ ठंडा खाने का दिल करता रहता है जिसमें आइसक्रीम सबसे कॉमन है। तो इस टेस्टी लेकिन अनहेल्दी डेजर्ट ऑप्शन को आज हम हेल्दी तरीके से बनाएंगे।

कितने लोगों के लिए : 3

सामग्री :

300 ग्राम फ्रोजन बनाना, 30 ग्राम खजूर (गर्म पानी में बीज निकले हुए खजूर को 10 मिनट भिगोकर रखें), 25 ग्राम कोको पाउडर, 40 ग्राम पिसे हुए बादाम व अखरोट, 40 ग्राम बारीक कटे मिक्स्ड नट्स

विधि :

मिक्सी जार में केला, खजूर, कोको पाउडर और पिसे हुए बादाम डालकर अच्छी तरह ब्लेंड कर लें जिससे क्रीमी टेक्सचर मिल सके।
इस मिक्सचर को एक बोल में निकालें। इसमें अब मिक्स्ड नट्स मिलाएं। इस पूरे मिश्रण को अच्छी तरह चलाकर रात भर के लिए फ्रिज में रखें।
ग्लास बोल में इस मिश्रण को निकालें। ऊपर से पिघली हुई चॉकलेट या चॉकलेट सीरप डालें।
लास्ट में मनपसंद नट्स डालकर गार्निश करें।
न्यूट्रिशनल वैल्यू
– खजूर एक सुपरफूड है, जिसका सेवन दिमाग के लिए फायदेमंद माना गया है।
– खजूर खाने से संक्रमण-रोधी क्षमता का विकास होता है क्योंकि इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट्स काफी मात्रा में होते हैं।
– खजूर में मौजूद कैल्शियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, पोटैशियम पोषक तत्व हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है।