वेट लॉस के लिए बेस्वाद खाने पर हो रहे हैं मजबूर? 5 रोस्टेड स्नैक्स को बनाएं डाइट का हिस्सा

क्या ‘डाइटिंग’ का नाम सुनते ही आपके दिमाग में भी सिर्फ उबली हुई लौकी, फीके सूप और कड़वी ग्रीन टी की तस्वीर आती है? सच बताइए, जब शाम की चाय के साथ घर में पकौड़े या समोसे बन रहे हों, तो अपनी ‘उबली हुई डाइट’ को देखकर रोना आता है ना? जी हां, अक्सर हम जोश में आकर वजन कम करने का फैसला तो कर लेते हैं, लेकिन कुछ ही दिनों में बेस्वाद खाने से बोर होकर हथियार डाल देते हैं।

क्या आपको भी लगता है कि वजन कम करने का मतलब सिर्फ उबली हुई सब्जियां, फीका सलाद और बेस्वाद खाना है? अगर आप भी अपनी डाइट से बोर हो चुके हैं और बार-बार चिप्स या बिस्कुट की तरफ ललचाते हैं, तो यह आर्टिकल खास आपके लिए ही है। जी हां, इंडियन किचन में कई ऐसे ऑप्शन मौजूद हैं, जो न सिर्फ आपकी जीभ को खुश रखेंगे बल्कि आपके वजन को भी बढ़ने नहीं देंगे। आइए जानते हैं।

मखाना
मखाना वजन कम करने वालों के लिए किसी वरदान से कम नहीं है। इसमें कैलोरी बहुत कम होती है और फाइबर भरपूर होता है। इसके लिए, कड़ाही में थोड़ा-सा घी डालें, मखानों को हल्का भूरा होने तक भूनें और ऊपर से चुटकी भर सेंधा नमक और काली मिर्च छिड़क लें। यह चिप्स का सबसे बेहतरीन ऑप्शन है।

भुना हुआ चना
भुने हुए चने प्रोटीन और फाइबर का खजाना हैं। इन्हें खाने के बाद पेट लंबे समय तक भरा रहता है, जिससे आप बार-बार खाना खाने से बच जाते हैं। ध्यान रहे, इसे छिलके के साथ ही खाएं, क्योंकि छिलके में सबसे ज्यादा फाइबर होता है जो पाचन को सुधारता है।

सूखा भेल या ओट्स चिवड़ा
अगर आपको शाम की चाय के साथ कुछ चटपटा चाहिए, तो ओट्स को ड्राई रोस्ट कर लें। इसमें मूंगफली, थोड़ी-सी हरी मिर्च, प्याज और टमाटर काटकर मिलाएं। ऊपर से नींबू का रस निचोड़ें। यह न केवल टेस्टी है, बल्कि बहुत ही लाइट भी है।

रोस्टेड पनीर या टोफू
क्या आपको लगता है कि स्नैक्स में प्रोटीन नहीं होता? पनीर या टोफू के टुकड़ों पर थोड़ा-सा दही, हल्दी और चाट मसाला लगाकर उन्हें तवे पर हल्का रोस्ट कर लें। यह खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है और आपकी मांसपेशियों के लिए भी अच्छा है।

भुनी हुई मूंगफली
मूंगफली में ‘हेल्दी फैट्स’ होते हैं जो दिल के लिए अच्छे हैं, लेकिन ध्यान रहे कि इसमें कैलोरी थोड़ी ज्यादा होती है, इसलिए एक मुट्ठी से ज्यादा न खाएं। सर्दियों में तो यह सबसे अच्छा टाइम-पास स्नैक है।

सेहतमंद रहने के लिए स्वाद से समझौता करने की जरूरत नहीं है। बस अपने खाने के तरीके में थोड़ा बदलाव लाएं। अगली बार जब भी भूख लगे, तो फ्राइड समोसे या पैकेट वाले चिप्स की जगह इन रोस्टेड स्नैक्स को चुनें।